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ORA IN ONDA

TRA POCO

Bruschette di gamberi, dragoncello e rucola

Informazioni di base

  • Difficoltà
    › Facile
  • Tempo preparazione
    › 1/4 ora
  • Tempo di cottura
    › 1/4 ora
  • Porzioni
    › 6

Ingredienti

  • Pane tipo ciabatta, tagliato in due orizzontalmente
  • Olio d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 o 2 scalogni a fettine sottili
  • 500 grammi di gamberi sgusciati
  • Sale kosher e pepe nero appena macinato
  • 6 pomodori succosi, tagliati
  • 60 ml di vino bianco
  • 60 ml di brodo di pollo
  • 230 mg di rucola tritata
  • 120 mg di mascarpone
  • 45 mg di dragoncello fresco tritato

International Editions: Europe, Middle East & Africa

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